Receita fitness: Pão de linhaça e aveia

Oi, meus amores! Ultimamente tenho experimentado algumas receitinhas e, aos poucos, vou postando tudo aqui pra vocês! Hoje vou trazer para vocês uma comidinha bem especial, para quando bate aquela vontade louca e desesperada de comer pão! Em cerca de cinco minutos, você terá um pão bem saudável, repleto de nutrientes, para acompanhar o café ou o suco! Vamos lá aos ingredientes dessa receita fitness mara de pão de linhaça e aveia, anotem aí:

receita fitness | pão de linhaça e aveia | foto: conversa de meninaReceita fitness – pão de linhaça e aveia:

02 colheres de sopa cheias de farinha de linhaça
01 colher de sopa de aveia
01 ovo
01 colher de sopa de água
01 pitada de sal
01 colher de chá de fermento

Preparo – pão de linhaça e aveia:

O modo de preparo é bem simples, não tem como errar! Coloque em uma vasilha a linhaça, a aveia e o ovo e misture. A seguir, acrescente a água e o sal e volte a misturar. Por último, coloque na massa o fermento e misture novamente até que a massa fique bem homogênea. Depois, é só colocar a massa em uma vasilha e levar ao micro-ondas por três minutos. Sim, apenas três minutos! Rende uma porção, ou seja, duas fatias de pão. Eu costumo colocar numa vasilha pequena, que vai formar um páo grossinho,  e cortar ao meio depois de pronto. Dá para fazer até três fatias, se você cortar bem fininho.

receita fitness | pão de linhaça e aveia | foto: conversa de meninaÉ uma opção bem saudável, para quem quer manter uma rotina alimentar saudável, mas não está muito a fim de abrir mão do pão. E você ainda pode incrementar a receita, a depender de seu gosto. Dá para colocar uva passa, chia, pedacinhos de castanha, ameixa seca. Tudo depende de sua criatividade e de seu paladar!

E então, meus amores, curtiram a dica? E se vocês decidirem testar a receita, me marquem no instagram para que eu possa ver e comentar. O insta do blog é o @conversademenina.blog. Já estão seguindo? Curtam lá! Beijos e até mais!

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Receita em vídeo: Dadinhos de tapioca

dadinhos de tapioca | foto: conversa de meninaOi, meus meninos e minhas meninas! E aí, como estão vocês??? Tudo direitinho??? Hoje eu trago para vocês uma receitinha super pedida, que faz bastante sucesso na internet: os famosos dadinhos de tapioca!

É uma receita super simples, muito fácil de fazer e que pode ficar bem saudável a depender das adaptações dos ingredientes e da forma de cozimento, porque você pode fritar ou assar! Vamos lá?

Para a receita, você vai precisar de:

Ingredientes | Dadinhos de Tapioca
-500ml de leite
-250g de queijo
-250 de tapioca granulada

Eu usei leite desnatado e queijo coalho. Para garantir a consistência, é melhor você ralar o queijo em um ralador de vegetais qualquer, vai facilitar. E você pode testar com outro tipo de queijo, de sua preferência. Assim como o leite!

E quem testar a receita, me marque no insta com a tag #receitinhadamenina. Vou adorar saber o que vocês acharam!

Agora é só clicar no play, para ver como é prática!

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Receita rápida light com camarão

Meninas, venho aqui dividir com vocês uma das minhas experiências na cozinha. Não sou expert, no assunto, ao contrário, sou bem ignorante. Mas depois que comecei minha dieta, senti necessidade de aprender a faer algumas coisas, para variar um pouco o cardápio e ficar mais independente, gastronomicamente falando. O que eu fizer de interessante, venho aqui dividir com vocês. A primeira das minhas receitas é este camarão com toque de alecrim, bem light e saudável.

Ingredientes:
200g de camarão com casca e sem cabeça
1/2 limão
01 colher de sopa rasa de salsa desidratada a gosto
Cebolinha a gosto
01 dente de alho graúdo
Pimenta calabresa a gosto
Coentro a gosto
01 colher de chá de alecrim desidratado
1/2 tomate cortado em tiras
1/2 cebola cortada em tiras
Sal a gosto
01 colher de chá de queijo ralado

Preparo:
>> Tempero do camarão:
Numa tigela, coloque um dente de alhado amassado, o suco de 1/2 limão, a salsa, a cebolinha e a pimenta calabresa. Misture bastante e jogue o camarão. Depois de mexer o camarão, para espalhar bem o tempero. Deixe o camarão pegar tempero por 30 minutos.

>> O prato:
Coloque meia xícara de água numa panela e legue ao fogo. Quando a água estiver fervendo, jogue o camarão e deixe cozinha um pouco, por cerca de sete minutos. Quando ele estiver quase cozido, jogue na panela a cebola e o tomate, o coentro, o sal a gosto e o alecrim. Tampe a panela e deixe terminar o cozimento, o que deve durar mais uns sete minutos. Depois de cozido, pegue o camarão com o tempero e coloque no prato. Para dar o toque final, coloque uma pitada de queijo ralado por cima.

Porção: Serve duas pessoas
Tempo de preparo: cerca de 20 minutos

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Receita do dia: Bombom

Ingredientes:
– 01 embalagem de Flocos Ducoco Queimado (100g) – reserve 02 colheres (sopa) para decoração
– 01 vidro de leite Ducoco (200ml)
– 01 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de água
– 200g de cobertura fracionada de chocolate meio amargo picado

Preparo:
-Hidrate os Flocos Ducoco Queimado no leite Ducoco. Enquanto isso, leve ao fogo o açúcar, água e ferva por 10 minutos (sem mexer) até formar uma calda em ponto de fio;
-Acrescente os Flocos Ducoco Queimado hidratados e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela;
-Deixe esfriar;
-Com as mãos untadas com margarina, modele bolinhas;
-Derreta a cobertura e banhe as bolinhas com o auxílio de um garfo;
-Coloque-as sobre uma forma de papel manteiga;
-Decore com os Flocos Ducoco Queimado reservados;
-Leve à geladeira por 10 minutos;

Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos

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Receita do dia: Maria morango

Recebi estes dias vários pacotinhos de produtos Ducoco e decidi copiar as receitinhas que vêm no fundo das embalagens para dividir com vocês. E se alguém testar as receitas ou já experimentou preparar alguma, volta aqui para me contar.

Ingredientes:
– o1 embalagem de Maria Mole Coco Frutop (50g)
– 02 xícaras de chá rasas de açúcar
– Raspas de 01 laranja
– 01 embalagem de Flocos Ducoco Úmido e Adoçado (100g)
Para o chantilly:
– 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco (300g)
– 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
– 01 xícara de morangos cortados ao meio

Preparo:
– Prepare a Maria Mole Coco Frutop junto com as raspas de laranja, seguindo as instruções da embalagem;
– Unte uma forma média redonda com margarina;
– Polvilhe com um pouco de Flocos Ducoco Úmido e Adoçado;
– Despeje a Maria Mole Coco Frutop e deixe em geladeira por 01 hora ou até firmar;
– Bata o creme de leite fresco com o açúcar até ficar em ponto de chantilly;
– Desenforme a Maria Mole Coco Frutop sobre um prato, espalhe o chatilly e decore com o restante dos Flocos Ducoco Úmido e Adoçado e os morangos.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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Receita do dia: Pãozinho de maçã e canela

Mais uma receitinha enviada pela Fleischmann, para animar o lanche da tarde neste final de semana prolongado.

Ingredientes

Massa:

– 1 pacote de Mistura para Pão Caseiro Fleischmann (450 g)
– 1 sachê de Fermento Biológico Seco Instantâneo Fleischmann (10 g)

Recheio:
– ½ tablete de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
– 10 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 2 maçãs gala pequenas
– ¼ de xícara (chá) de nozes picadas

Acabamento:
– 1 gema
– 1 colher (sopa) de leite
– 200 g de fondant derretido em banho-maria

Preparo

Massa: em uma vasilha grande, misture o pacote de mistura para pão e o fermento biológico seco instântaneo. Acrescente aos poucos mais ou menos 1 ½ xícara (chá) de água, até que fique com consistência macia.

Passe a massa para uma bancada e sove-a até ficar homogênea. Leve para crescer em uma vasilha coberta com filme plástico, por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Enquanto isso, faça o recheio: misture a manteiga, o açúcar e a canela em pó. Reserve.

Em outra vasilha rale as maçãs, espremendo seu suco.

Montagem: em uma mesa enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo.

Espalhe a mistura de manteiga sobre toda a superfície da massa e coloque por cima as maçãs raladas junto com as nozes. Enrole a massa como se fosse um rocambole e, em seguida, corte-a em fatias de 4 cm de largura.

Coloque as fatias em uma forma untada e enfarinhada.  Misture a gema com o leite e pincele a massa com essa mistura. Deixe crescer novamente por cerca de 20 minutos.

Asse em forno médio (180⁰C), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos, ou até dourar.

Deixe os pães esfriarem sobre uma grade. Finalize passando o fondant derretido na superfície dos pãezinhos ainda mornos. Espere o fondant secar e sirva.

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Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 20 pãezinhos

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Receita da semana: Bolo no Palito

A dica é da , especialmente criada para o Dia das Crianças.Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo. E se você preparar a receitinha, não esqueça de voltar aqui para contar sobre o resultado.

BOLO NO PALITO

Ingredientes

Bolo:
– 1 pacote de Mistura para Bolo sabor Chocolate Fleischmann (450 g)
– 3 ovos
– 160 ml de leite integral
– 3 colheres (sopa) de margarina (60 g)

Creme:
– 100 g de chocolate ao leite picado
– ¼ de xícara (chá) de creme de leite (50 ml)

Cobertura:
– 150 g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo derretida
– 1 pacote de chocolate granulado bolinha preto e branco (80 g)
– 14 palitos de madeira para pirulito

Modo de Preparo

Faça o bolo: coloque na batedeira a mistura para bolo, os ovos, o leite e a margarina. Bata por 5 minutos em velocidade alta.

Despeje essa massa em uma assadeira retangular média, untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido, a 180⁰C, por cerca de 25 minutos, ou até que, espetando um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Deixe esfriar.

Enquanto o bolo assa, faça o creme: leve o chocolate e o creme de leite ao micro-ondas, na potência média, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo, até formar uma mistura homogênea.

Montagem: esfarele o bolo com a ponta dos dedos. Coloque 5 xícaras (chá) de bolo esfarelado em uma tigela e acrescente o creme. Misture até formar uma massa homogênea e leve para gelar por 30 minutos.

Cobertura: faça bolinhas com a massa e espete-as nos palitos de madeira. Passe os pirulitos na cobertura derretida e decore sua borda com os confeitos. Apóie-os sobre uma folha de papel-manteiga e leve para a geladeira até que sequem completamente.

Rendimento: 14 pirulitos

Tempo de preparo: 30 minutos

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Receita da Semana: Rolinho de Carne Seca

Das muitas dicas que a Fleichmann enviou ao blog por email, com doces e salgados super práticos de fazer, escolhi para a série Receita da Semana deste sábado o Rolinho de Carne Seca. Para quem estiver procurando uma comidinha diferente para o domingão, #ficadica. E quem quiser participar da série, basta enviar uma receita e a foto, que avaliamos para publicar. Caso a receita seja uma criação, daremos o crédito do autor, e se for retirada de um algum livro, site ou outra fonte, como as embalagens de produtos, digam de onde tiraram, para que possamos citar. As receitas podem ser enviadas para: [email protected] Bom apetite!

Rolinho de Carne Seca

INGREDIENTES

 Massa:

– 1 pacote de Mistura para Pão Caseiro Fleischmann (450 g)

– 1 colher (sopa) de Fermento Biológico Seco Instantâneo (5 g)

Recheio:

– 2 colheres (sopa) de óleo

– 1 cebola grande picadinha

– 350 g de carne seca desfiada

– 1 lata de milho (225 g)

– 1 tomate picado

Montagem:

– farinha de trigo para polvilhar

– 1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Comece pela massa: em uma vasilha, coloque a mistura para pão e misture com o fermento. Adicione 1 xícara (chá) de água (240 ml) aos poucos, amassando a cada adição até obter uma massa homogênea. Coloque a massa sobre uma superfície limpa e seca (mármore) e sove até que a massa fique lisa e macia (cerca de 15 minutos). Cubra e deixe descansar por cerca de mais 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio: aqueça o óleo e nele refogue a cebola até murchar. Junte a carne seca desfiada, o milho sem a água da conserva e o tomate picadinho. Cozinhe até “secar” bem o recheio e deixe esfriar.

Montagem: sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com um rolo formando um retângulo de 29 x 22 cm. Espalhe o recheio já frio sobre a massa, deixando 4 cm de borda. Pegue um dos lados da massa e comece a enrolar, formando um “rocambole”. Corte-o em fatias de 3 cm, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço de 5 cm entre os rolinhos. Cubra a assadeira com um filme plástico e deixe os rolinhos dobrarem de volume. Pincele com a gema batida e asse em forno pré-aquecido (180°C) até os rolinhos ficarem dourados.

Rendimento: 11 unidades

Tempo de preparo: em média, 30 minutos

*Receita cedida pela Fleischmann.

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Receita da Semana: Bolo de cenoura com doce de leite

Fiz uma descoberta gastronômica no último final de semana: bolo de cenoura com cobertura de doce de leite e coco ralado, que é mais interessante que aquele coberto com o tradicional chocolate. A invenção (se alguém já conhecia, perdoe, mas para mim é uma novidade) foi do cozinheiro do restaurante da empresa onde trabalho. O sabor do doce de leite com coco é menos invasivo que o gosto do chocolate e cria uma harmonia com o bolo, que por ser de cenoura, tem sabor peculiar. A cobertura achocolatada esconde o gosto do bolo, principalmente quando o chocolate é misturado com leite condensado. Além disso, a junção de cenoura, coco e doce de leite dá uma aura de guloseima do Nordeste, com cara de Festas Juninas (adorooo!!). Pessoalmente, gostei muito da combinação. Lógico que eu não ía perder a chance de trazer a descoberta aqui para a Receita da Semana. Parafraseando o poetinha Vinícius: “as meninas mais lights que me perdoem, mas bolo é fundamental”. Anotem a receita e me digam depois se gostaram…

Bolo de Cenoura com Doce de Leite e coco ralado

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata mais, por uns 5 minutos. Depois, numa tigela, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura batida no liquidificador, mexendo bem, até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento aos poucos, e vá misturando tudo. Unte uma forma redonda e polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido em 180ºC, por mais ou menos 40 minutos. Depois que o bolo estiver frio, tire da forma e com uma espátula vá colocando o doce de leite (pode ser daqueles de pote, que vende no mercado) e espalhando de maneira uniforme na superfície do bolo. Por fim, polvilhe o coco ralado para dar o toque final. Se o coco for ralado na hora, molhadinho, fica mais gostoso.

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Curso ensina receita do chocolate Talento

A rede de supermercados GBarbosa está inscrevendo interessados para um curso de culinária em Salvador, em que será ensinada a receita do chocolate Talento com Castanha do Pará e Frutas Vermelhas. A aula será ministrada no auditório do Hiper GBarbosa Iguatemi, no dia 19 de maio, das 14h às 16h30.

As inscrições podem ser feitas gratuitamente pelo telefone 0800 979 3290, opção 02. As vagas são limitadas.

O curso é uma parceria do supermercado e a Garoto. A coordenação está a cargo da culinarista Heliana Ferreira. Os participantes receberão a receita da iguaria e acompanharão todo o processo de produção. No final do processo, haverá degustação.

| SERVIÇO |
Aula “Culinária Chocolate Garoto”
Local: Hiper GBarbosa Iguatemi, Avenida Antônio Carlos Magalhães, nº 4479
Dia e horário: 19 de maio, das 14h às 16h30
Valor: gratuito (vagas limitadas)
Inscrições: 0800 979 3290, opção 02

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